人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。

　　生三七止血，熟三七補(bǔ)血。

　　古裝片中，大俠受傷時(shí)會(huì)拿出一包白色粉末敷在傷口上，傷口很快就神奇愈合，這就是三七。

　　《本草綱目》中記載，三七“能治一切血病”。這種被李時(shí)珍稱(chēng)為“金不換”的中藥材，地位僅次于人參，其保健養(yǎng)生的功效也得到越來(lái)越多的關(guān)注。

　　三七是“心腦血管第一藥”

　　1、三七是防治心腦血管疾病基礎(chǔ)藥

　　現(xiàn)在，三七已經(jīng)成為預(yù)防和治療心腦血管疾病的基礎(chǔ)藥物，在治療腦動(dòng)脈血管硬化、缺血性腦損傷、腦梗死、腦出血等疾病中發(fā)揮了重要作用。

　　心腦血管疾病的藥物血塞通、血栓通主要成分便是三七總皂苷。在治療心血管病的復(fù)方丹參滴丸、丹參片等藥物中，三七提取物也是很重要的成分。

　　2、三七可治療婦科疾病、老年斑等

　　三七具有散瘀止血、消腫定痛之功。如果女性有血瘀痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀阻腹痛等，都可以求助于三七。

　　中醫(yī)認(rèn)為，老年斑是氣血不足的表現(xiàn)，皮下組織的垃圾，如果沒(méi)有充足的血液運(yùn)送，最終只能沉積在皮膚表層，形成色斑，因此血的充足和暢通是至關(guān)重要的。

　　中老年人的皮膚上若出現(xiàn)了老年斑，常服三七進(jìn)行調(diào)治，自然會(huì)氣血充足通暢，有益美容。

　　3、三七可以調(diào)血脂、調(diào)血糖、提高免疫力

　　三七對(duì)代謝性疾病有調(diào)節(jié)作用，可以調(diào)血脂、調(diào)血糖、降血壓，減少血栓的形成，保護(hù)血管內(nèi)皮的損傷。而且，三七含有三七多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，能起到補(bǔ)血補(bǔ)益、強(qiáng)健身體、提高免疫力的作用。

　　對(duì)于“三高”患者，一般一天服用3g左右三七粉，最高不能超過(guò)6g，否則起不到活血化瘀的效果。特別需要提醒的是，孕婦不要服用三七粉，以免因活血而引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。

　　買(mǎi)三七，記三點(diǎn)

　　打開(kāi)某購(gòu)物網(wǎng)站搜索“三七”，價(jià)格從每公斤幾十元到上千元不等。

　　提醒消費(fèi)者別光圖便宜，重點(diǎn)得這樣挑：

　　1、看大小，一般種植時(shí)間越長(zhǎng)，三七個(gè)頭越大，價(jià)格也就越高；

　　2、看質(zhì)感，三七質(zhì)地很硬，放在手里面掂量一下，重的質(zhì)量更好；

　　3、從外觀上看，斷面是青綠色、黃色，能夠明顯得看到激光放射狀的，品質(zhì)比較好。

　　如果自己吃的話(huà)，買(mǎi)60頭左右的就夠了。“頭”代表每500g三七的數(shù)量，頭數(shù)越少，三七的個(gè)頭就越大。

　　三七面臨無(wú)地可種的困境

　　好處多多的三七，卻正面臨困境。在三七“老家”云南文山，三七或?qū)�無(wú)地可種。

　　三七需要種植3~7年才能夠成熟。但種完一茬后，這塊地間隔10~20年都不能再種植三七。這在農(nóng)業(yè)上稱(chēng)為“連作障礙”。

　　云南三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻的一個(gè)重要因素就是連作障礙。如果連續(xù)種植，容易發(fā)生根腐病，導(dǎo)致三七壞死和枯萎。目前根腐病的原因和連作障礙的機(jī)理都不太清楚。就像人的癌癥一樣，只能預(yù)防，難以根治。

　　三七對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有近乎嚴(yán)苛的要求。必須生長(zhǎng)在北緯23°～24°，海拔1000~2200米左右的地區(qū)，半陰和潮濕的環(huán)境中。處于這一位置的云南文山州是三七的道地產(chǎn)區(qū)，是名副其實(shí)的“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”。

　　以前三七需求量不大，文山的土地就夠了，但是現(xiàn)在種植面積比10年前增長(zhǎng)了近十倍。

　　可能未來(lái)5~10年，文山?jīng)]有大面積的土地可以種植三七了……

　　到底是怎么回事？這問(wèn)題有沒(méi)有解？更多內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊標(biāo)題查看：《獨(dú)家丨 道地三七越來(lái)越少！不少三七農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)，“心腦血管第一藥”何去何從》