央廣網(wǎng)北京9月25日消息 據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道，互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)，這兩年可以說(shuō)是風(fēng)生水起。穿著制服穿梭在大街小巷的外賣員，開(kāi)始成為不少城市新的風(fēng)景。不過(guò)隨著外賣越點(diǎn)越多，用過(guò)甚至還沒(méi)用過(guò)就扔掉的一次性餐具也越來(lái)越多了。

　　在環(huán)保組織看來(lái)，外賣平臺(tái)活躍帶來(lái)的一次性餐具使用，不僅造成很大的浪費(fèi)，而且?guī)��?lái)了環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。本月（9月）1日，北京市第四中級(jí)人民法院正式受理了重慶市綠色志愿者聯(lián)合會(huì)起訴百度外賣、美團(tuán)、“餓了么”三家外賣平臺(tái)環(huán)境污染責(zé)任糾紛一案。與此同時(shí)，這個(gè)環(huán)保組織還準(zhǔn)備在上海市第三中級(jí)人民法院，就環(huán)境污染責(zé)任糾紛，起訴肯德基、麥當(dāng)勞和“口碑”。

　　針對(duì)重慶綠聯(lián)會(huì)對(duì)三大外賣平臺(tái)提起公益訴訟的事件，三家平臺(tái)公關(guān)部都表示，已得知此事件，并正在積極準(zhǔn)備新的環(huán)保計(jì)劃。目前，這些平臺(tái)已經(jīng)陸續(xù)在部分地區(qū)上線了“0餐具”配送選項(xiàng)。不過(guò)，有平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者表示，從目前訂餐的情況來(lái)看，“選擇拒絕一次性餐具、餐盒的消費(fèi)者少之又少”。

　　雖然這兩年，國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的興起明顯激發(fā)了人們叫外賣的熱情，但其實(shí)，餐廳食物外帶，在國(guó)外也不算是個(gè)新鮮事物。所謂一次性餐具造成“白色污染”的問(wèn)題，也是老生常談了。在國(guó)外，餐廳外賣的食物一般采用什么樣的包裝呢？消費(fèi)者可以選擇更加環(huán)保的外賣餐具嗎？

　　澳大利亞：外賣餐具普遍用“紙”制品

　　據(jù)曾經(jīng)在澳大利亞生活的劉玨介紹，澳大利亞餐廳外帶的食物一般使用紙袋子、紙盒子，即便一些特殊的食物需要用到塑料餐盒，也會(huì)使用相對(duì)安全、無(wú)害的材料。另外，得益于相對(duì)完善的垃圾分類制度，“白色污染”的概念很少被人提及。

　　在澳大利亞，大家都比較喜歡吃薯?xiàng)l和炸魚。在買這些東西的時(shí)候，一些西方快餐打包的時(shí)候都用的是紙袋子。很多亞洲食品像中國(guó)的炒飯、炒面，不管是帶湯的還是不帶湯的，都入鄉(xiāng)隨俗用紙盒子，這個(gè)紙盒子也不會(huì)漏油或漏菜的汁水。當(dāng)然，很多亞洲食品由于亞洲人的飲食習(xí)慣，用餐盒的也不在少數(shù)。比如，要買日本壽司，他們都會(huì)用塑料餐盒。基本上，所有的日本壽司餐盒上都寫的是“BPFA”，就是不含雙酚A的塑料。所有超市包括外賣塑料餐盒上都標(biāo)有了不含有雙酚A標(biāo)識(shí)。

　　白色發(fā)泡餐盒，在澳洲是見(jiàn)不到這種餐盒的，也沒(méi)有人用它。澳洲當(dāng)?shù)厝巳永�圾的時(shí)候，一般居民的垃圾筒永遠(yuǎn)是兩個(gè)，一個(gè)是裝日常垃圾，另一個(gè)是裝可回收的垃圾。每個(gè)人基本上很守規(guī)矩地會(huì)把塑料袋和塑料盒扔到可回收利用的垃圾筒里。可以說(shuō)，“白色污染”這個(gè)概念在澳洲是沒(méi)有的。

　　英國(guó)：外賣餐具使用“不講究”

　　提到炸魚和薯?xiàng)l，可能很多朋友首先想到的不是澳大利亞，而是英國(guó)。不過(guò)，英國(guó)餐館的外帶餐具似乎沒(méi)有澳大利亞的這么講究。今年夏天，記者在英格蘭的一個(gè)小鎮(zhèn)上買了一份炸魚和薯?xiàng)l。店家用的餐盒就是時(shí)不時(shí)會(huì)傳出“白色污染”爭(zhēng)議的白色發(fā)泡餐盒，而塑料的刀叉則是被放在柜臺(tái)上，讓顧客隨意取用。

　　英國(guó)對(duì)于外賣餐具的材料有規(guī)定嗎？

　　據(jù)《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》英國(guó)觀察員侯穎介紹，英國(guó)的外賣包裝大多使用可回收且可以承受微波爐加熱的材料，不過(guò)對(duì)此并沒(méi)有強(qiáng)制規(guī)定。

　　英國(guó)的外賣非常方便。隨著人們愛(ài)點(diǎn)外賣，一次性餐具的用量也成倍增長(zhǎng)，打包盒、塑料袋已經(jīng)成為城市的頭號(hào)垃圾。目前，英國(guó)使用的一次性餐具大多都是可以降解回收的，或者是紙質(zhì)，以及能夠用微波爐加熱的材料。但是，大多數(shù)人們?cè)邳c(diǎn)外賣或者打包食品的時(shí)候，不能選擇包裝盒的種類。

　　在歐洲的其他國(guó)家對(duì)于一次性餐具也有不同的要求。比如，近期法國(guó)通過(guò)一項(xiàng)新的法律，要求碟、碗、杯、叉等一次性餐具必須基于生物原料進(jìn)行制作，而非使用基于石油制品的原料。這一禁令將于2020年生效。一些環(huán)保主義者支持這些禁令。但是，也有反對(duì)者認(rèn)為，禁令違反了歐洲聯(lián)盟有關(guān)商品自由流通的規(guī)定；并且，基于生物原料制作一次性餐具的成本較高，致使一些人擔(dān)心禁令可能增加低收入家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

　　德國(guó)一家公司發(fā)明了一種用樹(shù)葉代替塑料、百分之百可以循環(huán)的純天然一次性餐具。這種餐具不僅防水、防油，并且是完全可以降解為肥料的一次性餐具，制作過(guò)程中沒(méi)有使用任何膠水、油漆等化學(xué)用品，完全純天然。而這種樹(shù)葉制成的餐具只需要28天就能被自然分解，變回天然養(yǎng)分。

　　日本：送餐上門所用餐具非“一次性” 　

　　相比多數(shù)西式快餐用紙帶或者是紙盒子就基本可以裝走的便利，一些自帶“湯湯水水”的東方美食就顯得比較麻煩了。在國(guó)內(nèi)，有些店家會(huì)在部分外賣菜肴的塑料盒外面包上好幾層保鮮膜，生怕里面的湯汁撒得一片狼藉。愛(ài)吃壽司和拉面的日本人，對(duì)于外帶餐具有什么樣的講究呢？

　　據(jù)《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》日本觀察員黃學(xué)清介紹，日本對(duì)外賣食品容器的管理是以《食品衛(wèi)生法》為基準(zhǔn)的。現(xiàn)行的制度是國(guó)家規(guī)定了哪些化學(xué)成分不可以用在食品容器中，只要不含有這些成分就是可以使用的。但是為了預(yù)防再出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)無(wú)法迅速地修改規(guī)定，厚生勞動(dòng)省正在審議將相關(guān)法規(guī)修改為“國(guó)家規(guī)定的可以使用的化學(xué)物質(zhì)以外，一律不可以使用”。

　　外賣在日本有長(zhǎng)久的歷史，在沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代大家打電話叫外賣，現(xiàn)在有了不少專門叫外賣的網(wǎng)站。外賣不一定是送餐上門，一些餐廳可以選擇客人自取。自取，為餐廳節(jié)省了人力、物力，價(jià)格上會(huì)有一些優(yōu)惠。比如，有的披薩餅店，如果訂兩個(gè)是自取，折扣50%。另外，送餐上門使用的餐具很多并不是一次性的，比如蓋飯、烏冬面、壽司等，一般是用瓷碗或者漆碗送來(lái)的，客人在用餐完畢以后會(huì)把碗沖洗干凈放在門外，餐廳會(huì)派人取回餐具。

　　日本有嚴(yán)格的垃圾處理規(guī)定，外賣使用的一次性餐具在個(gè)人使用后要按照該地區(qū)的垃圾處理方法來(lái)分類丟棄。因?yàn)槿藗冊(cè)缫呀?jīng)習(xí)慣了垃圾分類，所以并不會(huì)感到麻煩。垃圾分類之后，地方政府負(fù)責(zé)回收這些分類好的垃圾。雖然叫外賣比以前更方便了，但是叫外賣的數(shù)量并沒(méi)有爆發(fā)式增長(zhǎng)。叫外賣與去超市購(gòu)買食品，在容器的使用量上沒(méi)有大的區(qū)別，所以在日本還沒(méi)有產(chǎn)生因叫外賣而使垃圾增加的問(wèn)題。